うどん・・・宮崎の「うどん」は独特だと県外の方からよく言われます。
でも、昔から宮崎に住んでる私にはよくわかりませんでした。
ところが、ここ数年、いろんなうどんが登場しておりますが、讃岐うどんなるものが宮崎にも登場するようになりました。
先日、カリーノ裏手の「麺ごごろ にし平」さんに行きました。
讃岐うどんのお店です。
あまり食べたことのない、あこがれの
「讃岐うどん」
です。
きれいな店内には、おでんスペースもあり自由に取って食べられます。"みそだれ"もお好みでつけていただけます。
正直、どれを注文していいのかわからなかったので
「釜あげうどん」
を注文しました。
このへんが私の"宮崎人"っぽいところです。
「ぶっかけうどん」とか興味があったのですが、なんか「釜あげうどん」を頼んでしまいました。
待つこと12～13分、
"おまたせしました！！"
の元気な声と共に"讃岐うどん"がやってきました。
さっそく、薬味をツユに入れ、どんぶりの中のうどんに手をのばしました。
テレビで"ツルツル、シコシコ"とよくレポーターの人が言ってますが、まさしくそのような食感でした。
麺にコシがあり、ツユもダシの効いたコクのある味わい。
正直、2杯くらい食べれそうな感じでした。
また、お伺いさせていただきたいと思います。
こちそうさまでした。
